Des bouchées de panini au chocolat noir

Ces petites bouchées au ricotta et chocolat noir font d'excellents choix pour une collation nutritive, pour le déjeuner avec un bon café au lait, ou comme dessert rustique!

Ingrédients:

Préparation:

1. Préchauffer le grill panini.
2. Griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1 à 2 minutes.
3. Laisser refroidir puis tartiner quatre tranches de deux cuillères à table de ricotta.  Ajouter une cuillère à thé de miel, une demie cuillère à thé de zeste d'orange et deux cuillères à thé de brisures de chocolat.  Couvrir avec les tranches supplémentaires de pain grillé pour en faire un sandwich.
4. Griller les sandwichs dans le grill panini environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre.
5. Laisser refroidir un peu puis couper en deux en diagonale ou en trois morceaux rectangulaires pour servir en bouchées.

Portions: 4 portions (1 sandwich par portion) ou 6 portions (2 rectangles par portion)

Équivalences Alimentavie (par sandwich):  2 Produits Céréaliers, 1/4 Produit Laitier, 1/2 Gras, 1 Sucre; 240 calories, 7 g Gras, 9 g Protéines, 38 g Glucides, 3 g Fibres, 10 mg Cholestérol

Équivalences Alimentavie (pour 2 rectangles):  1 1/2 Produits Céréaliers, 1/6 Produit Laitier, 1/3 Gras, 2/3 Sucre; 160 calories, 4.5 g Gras, 6 g Protéines, 26 g Glucides, 2 g Fibres, 6 mg Cholestérol

Ces petites bouchées au fromage brie et chocolat noir sont excellentes servies en entrées lors d'une soirée entre amis!

Ingrédients:

Préparation:

1. Préchauffer le grill panini.
2. Griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1 à 2 minutes.
3. Laisser refroidir puis étaler l'équivalent de 25 g de brie en tranches sur 4 tranches de pain.  Ajouter deux cuillères à thé de brisures de chocolat sur chaque tranches, arroser d'un léger filet d'huile, d'une pincée de sel de mer et d'une cuillère à table de basilic haché.  Recouvrir avec les tranches supplémentaires de pain grillé pour en faire un sandwich.
4. Griller les sandwichs dans le grill panini environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre.
5. Laisser refroidir un peu puis couper en deux en diagonale ou en trois morceaux rectangulaires pour servir en bouchées.

Portions: 4 portions (1 sandwich par portion) ou 6 portions (2 rectangles par portion) 

Équivalences Alimentavie (par portion):  2 Produits Céréaliers, 1/2 Produit Laitier, 1 Gras; 282 calories, 13 g Gras, 11 g Protéines, 33 g Glucides, 6 g Fibres, 18 mg Cholestérol

Équivalences Alimentavie (pour 2 rectangles):  1 1/2  Produits Céréaliers, 1/3 Produit Laitier, 2/3 Gras; 188 calories, 9 g Gras, 7 g Protéines, 22 g Glucides, 4 g Fibres, 12 mg Cholestérol